site.btaКулинари от Балчик и Наводарище се надпреварват на Рибен фестивалза най-оригинална рецепта

BOBSTH 12:10:30 12-11-2013
MH1210BO.002
Балчик - Наводари - Рибен фестивал - предстоящо

Кулинари от Балчик и Наводари
ще се надпреварват на Рибен фестивал
за най-оригинална рецепта


Балчик, 12 ноември /Юлияна Христова, БТА/
Кулинари от Балчик и румънската община Наводари ще се
надпреварват на Рибен фестивал в приготвянето на най-вкусното
ястие от морски дарове. Състезанието, което ще се състои на
18-20 ноември в Балчик, ще събере ресторантьори, хотелиери,
туроператори от трансграничния регион, съобщиха от европейския
институт по културен туризъм "Еврика", който е партньор в
проявата.
Очаква се на фестивала да бъдат представени поне двайсет
гозби от черноморска риба, с които готвачите ще демонстрират
многообразието от рецепти и използването на подправки в региона,
поясни Божанка Добрева, координатор на проекти в "Еврика". След
дегустация публиката на кулинарния форум ще каже тежката си
дума за трите най-оригинални рецепти, които заведенията в Балчик
и Наводари ще популяризират в менюто си.
Рибният фестивал е част от проект за изграждане на агро и
рибен пазар, който се реализира с подкрепата на Програмата за
трансгранично сътрудничество Румъния-България: 2007-2013 година.
Партньорите в проекта ще представят утре в Балчик и бъдещ
трансграничен център за туризъм, който трябва да бъде открит за
новия летен сезон.

/МХ/