site.btaОбластната дирекция по безопасност на храните в Благоевград засилва проверките в детски заведения

BOBSTH 13:31:30 10-09-2013
NZ1331BO.040
Благоевград - безопасност на храните - проверки

Областната дирекция по безопасност
на храните в Благоевград засилва
проверките в детски заведения


Благоевград, 10 септември /Емил Михайлов, БТА/
Засилени проверки на кухненски блокове в детски ясли, детски
кухни, детски кухни-майки, училищни столове и бюфети извършат
инспекторите от отдел "Контрол на храните" към Областната
дирекция по безопасност на храните - Благоевград, в навечерието
на новата учебна година, съобщиха от дирекцията.
Проверките обхващат територията на цялата Благоевградска
област. Целта е превантивно да се проследи състоянието на
обектите и тяхната готовност за учебния процес. Ще бъдат
инспектирани складираните хранителни продукти и сроковете им на
реализация, етикетирането и спазването на температурния режим на
съхранение, записите в системите за самоконтрол, отчитането на
температурите на хладилните съоръжения и термичната обработка на
храните, хигиенното състояние на обектите и личната хигиена на
персонала.
Да бъдат по-взискателни към това, което се купува и консумира,
да обръщат внимание на децата си към хигиената и необходимостта
от четене на етикетите на продуктите, които купуват, да следят
за срока на годност на храните и целостта на опаковките - това
са част от съветите - най-вече към родителите, от специалистите
в Областната дирекция по безопасност на храните преди началото
на новата учебна година. От дирекцията напомнят също, че всеки
потребител трябва да проявява повишена взискателност към това,
което консумира и купува от търговската мрежа, защото здравето
на всеки е преди всичко лична отговорност.
При необходимост потребителите могат да сигнализират за
нередности на интернет-страницата на Българската агенция по
безопасност на храните /babh.government.bg/bg/signal.html/ или
на телефона на потребителя 0700 122 99, информират още от
институцията.

/НЗ/