Пълна забрана на влагането на растителни мазнини в млечните продукти искат млекопреработватели

Подписка за пълна забрана на влагането на растителни мазнини в млякото и млечните продукти в България инициира кметът на Луковит и член на УС на Асоциацията на млекопреработвателите в България /АБМ/ Иван Грънчаров. Това обяви самият той при откриването на третия национален събор „Млечният път на България през вековете“, който се организира в Луковит от АБМ и Община Луковит, с подкрепата на Министерството на земеделието и храните и Държавен фонд „Земеделие“. „Във връзка с третия национален събор и аз като човек, който от три години се боря с влагането на растителни мазнини в млечните продукти, тази година решихме да направим подписка за пълната забрана на влагането на растителни мазнини в млякото и млечните продукти в България, която присъстващите на събора, а и в цяла България, да я подкрепят”, каза за БТА Грънчаров. По думите му от тази практика при производството са заплашени фермерите в България, защото ако едно предприятие, което може да се направи за година, за две, една ферма се създава за много години, за да има висока ефективност, да бъде качествено млякото и т. н. „Колкото по-рано го разберат всички, толкова по-добре, тъй като тенденцията е изключително негативна, защото първо цените ще падат, второ, ще доведе до фалит на много ферми. И ние, производителите страдаме, защото над 60 процента от пазара на мляко, сирене и кашкавал се държи от имитиращи продукти, което е изключително вредно за хората”, добави Иман Грънчаров. Той каза още, че тази година на третия национален събор присъстват над 40 млекопреработватели и млекопроизводители, сред тях и местни фермери, които продават собствената си продукция в малки количества на пазара. Различното тази година е, че има представители и на животновъдите. Показани са различни животни овце, кози, коне, телета и крави от различни породи. „Хората могат да видят истински продукти, а всъщност това е и целта на събора – да се представят истинските, качествените български млечни продукти, защото те в момента са забутани в ъгъла, което е изключително грозно от гледна точка на това, че България има традиции в млекопреработването и в частност на производството на бяло саламурено сирене и кашкавал и българско кисело мляко”, посочи кметът. Съборът бе открит от председателя на АБМ инж. Димитър Зоров. Той припомни, че тази година събитието е под знака и на 120-годишнината от обявяването на Луковит за град. Според него „Млечният път на България през вековете“ е станал традиция, което го показва и пълния площад.Той приветства новата наредба за специфичните изисквания, според която в млечните предприятия могат да се произвеждат само млечни продукти. „Ако всички млечни продукти се правят само от мляко, млякото на България няма да стигне. То и в момента се внася от ЕС. Надяваме се, че това ще засили интереса в животновъдството, ще осигури траен поминък на животновъдите и финансови ресурси”, посочи Зоров и добави, че около 35 процента от млякото се внася от чужбина. Събитието продължава днес и утре. Видео - Даниела Балабанова. Монтаж - Валя Ковачева.