site.btaТрадиционните ястия за българската трапеза на коледно-новогодишните празници представя в конкурс Община Търговище

Конкурс за най-добро домашно вино, кулинарна изложба на сарми и дегустации организира Община Търговище. Целта е по забавен начин да се покажат традиционните за българската празнична трапеза от коледно-новогодишния цикъл ястия - сарми, зелеви или лозови, постни или месни, информират от общинския пресцентър. Конкурсът ще бъде на 22 декември на площад „Независимост“ в областния град.

Организаторите поясняват, че записването за участие в конкурса за вино е до 14 декември, в стая № 90, ет. 4 на Община Търговище. Участниците трябва да предоставят вино, бяло и/или червено, от реколта 2023 г. Виното трябва да е в бутилка, като минималното количество е литър, а максималното – две литра.

При записване се посочват име на производителя, населено място, сорт/сортове грозде, от които е приготвено виното, собствено производство ли е гроздето или e закупено.

Всеки участник ще получи регистрационен номер, под който тричленно професионално жури, без да знае името на производителя, ще определи по един победител и в двете категории – за бяло и червено вино. Наградите на отличените ще бъдат връчени на 22 декември, а публиката ще има възможност да дегустира вината на участниците в конкурса.

Записването за включване в кулинарната изложба е до 15 декември, на телефони: 0601 6 86 93, 0879/869 330 или e-mail: boteva.i@targovishte.bg. 

Презентираните ястия трябва да бъдат придружени с табелка, указваща съдържанието им, имената на участника или организацията, и населеното място. Количеството трябва да е достатъчно да се сподели с поне десет посетители на изложбата. 

При регистрацията всеки участник в кулинарната изложба ще получи номер, с който автоматично се включва в томбола с предметни награди. Тя ще бъде изтеглена по време на дегустацията на 22 декември, добавят организаторите.

БТА припомня, че и преди години община Търговище организира подобен конкурс. Последно проявата е провеждана през 2019 г. на Игнажден, тогава кулинарната изложба бе за постни ястия.  Кулинарната надпревара бе прекъсната поради пандемията от коронавирус.