site.btaНа Месни Заговезни стотици бяха присъстващите на петия Празник на сланината и греяната ракия в Априлци

BOBSTH 14:48:00 15-02-2015
NZ1447BO.032
Априлци - празник

На Месни Заговезни стотици бяха
присъстващите на петия
Празник на сланината и греяната ракия в Априлци


Априлци, 15 февруари /Даниела Балабанова, БТА/
На Месни Заговезни стотици бяха присъстващите на петия Празник
на сланината и греяната ракия в Априлци. По традиция той премина
с разнообразни кулинарни изкушения и фолклорни изпълнения на
самодейни състави и танцови групи от страната.
Присъстващите имаха възможността да опитат от т. нар. бабина
гозба, която се приготви в огромен чорбаджийски тиган с 30 кг
сланина, 60 кг праз и червен лук и 600 яйца. Дегустиран бе и боб
в гърне по стара рецепта, а шишчета от сланина, както и
греяната ракия бяха в изобилие.
Повече от 70 блюда участваха в кулинарните конкурси за ястия
със сланина, за балканджийски мезета и за най-вкусна и крехка
сланина. Щандовете бяха подредени с лучници, сарми, дори бухти
със сланина, качамак с пръжки, баници и други. Сред участниците
бяха и възрастните хора от БЧК-Ловеч.
Голямата награда - живо прасе, получи Цонка Михайлова, чиято
сланина се хареса най-много на журито. Награди получиха и
приготвилите най-вкусните мезета и ястия, както и най-добрата
греяна ракия.
Бяха наградени и победителите в конкурса за детска рисунка
"Моят зимен град Априлци". Част от празника бе и талисманът на
проявата - триметрово розово надуваемо прасе, донесено от Китай.
Организатори на празника са местното народно читалище
"Светлина-1895 г." и община Априлци. Сред гостите бяха
заместник-министърът на регионалното развитие Николай Нанков,
народният представител Корнелия Маринова и областният управител
Мадлена Бояджиева.

/НЗ/