site.btaПчеларството се превръща в семеен бизнес за все повече млади хора от Търговищко

BOBSTH 17:14:01 09-02-2018
IS1712BO.019
Търговище - пчеларство - производители

Пчеларството се превръща в семеен бизнес за все повече млади хора от Търговищко


Търговище, 9 февруари /Боряна Димитрова, БТА/
Пчеларството се превръща в семеен бизнес за все повече млади хора от региона, въпреки трудностите. Едни наследяват кошерите, други започват отначало. Част от производителите се насочват към производството на био мед, който се добива трудно, но пък има по-висока цена, каза за БТА Елена Стоилова, председател на Общинския браншови пчеларски съюз "Нектар" в Търговище.
По думите й българинът консумира малко мед - под един килограм годишно. В същото време страната ни се слави като производител на един от най-качествените продукти. Стоилова добави, че 2/3 от произведения у нас мед се изнася в чужбина, защото е висококачествен и получава добра цена.
През 2017 г. пчеларите от Търговищко отчитат по-ниски добиви в сравнение с предходни години. Причината е студената и тежка зима, в която много от пчелните семейства са измрели. Възстановяването на пчелините коства много труд и средства на колегите, коментира Стоилова. Пчеларството обаче е занимание, което изисква отдаване и веднъж започнал човек, трудно се отказва. В последните години има преорентация към производство на био мед. Природата на Търговищкия край, особено отдалечени райони из Омуртажко и Поповско, позволяват това. На пазара на едро биологичният се търгува от 6 до 16 лв., а на дребно над 10-12 лв. Докато за конвенционалния производителите получават от 3 до 4,20 лв. на едро и от 7 до 10 лв. на дребно в зависимост от вида, обясни Стоилова.
В "Нектар" членуват около 40 души, но производителите на мед и пчелни продукти в областта са над 150. В деня на Св. Харалампий - покровител на пчеларите, в църковните храмове бе спазена традицията и бе осветен мед, за който се вярва, че придобива целебна сила и се ползва при различни болести.


/ИС/