Туристи от Япония и Италия се включиха в ритуала Жънене на лавандула в района на Карлово

Туристи от Япония и Италия се включиха в ритуала Жънене на лавандула, с който се откри сезона за прибирането на ароматната билка в района на Карлово. Те бяха посрещнати по стар български обичай с хляб и сол и имаха възможност сами да си откъснат ароматната билка и да си направят снимки за спомен с участниците в ритуала - фолклорни състави от карловските села, както и да опитат продукти от лавандула. Лавандулата е една от културите, които се отглеждат за добив на масло - лавандулово масло, което има много широко приложение в различни сфери от живота, каза за БТА Николай Колев, земеделски производител, който отглежда лавандула, рози и орехи и в чиито лавандулови масиви се проведе ритуала. По думите му през последните години България е на първо място при производството на лавандула, като остава след себе си водещата до преди няколко години Франция. В България има насаждения на много места, сред които е и Карловският регион, но по думите му най-масово лавандулата се отглежда в районите на Добрич, Ямбол и Стара Загора. Колев добави, че тази година, към момента, реколта, но какво количество масло ще получи ще стане ясно след изваряването на целия добив. Лавандулата си изварява на ишлеме, но като при розата, така и при лавандулата цената на един килограм масло ще стане ясна след края на изваряването. Като средна цена той посочи 160 лв/кг, като миналата година някои стопани са достигнали и 250 лв/кг, коментира Николай Колев. Той добави, че има добър пазар на маслото както у нас, така и в чужбина, но той лично предпочита да работи с български фирми. И тази година Бухаловият хан в Карлово събра туристите, които с любопитство наблюдаваха изваряването на лавандуловия цвят и получаването на лавандулово масло. Техен гид в този процес бе Емилия Анастасова, аниматор към Туристически комплекс „Старинно Карлово”.  По думите й изваряването на лавандулата се извършва чрез водна дестилация, като в специален съд гюлпана се поставя цвета и водата в съотношение едно към четири. Парата извлича маслото, преминава през съд със студена вода и изтича в течно състояние в друг съд. Маслото като по-леко остава над водата, след което се отделя. Анастасова припомни, че лавандулата се използва в парфюмерията, козметиката, медицината, във фармацията, а напоследък като семена, и в тестени изделия, тя е много силен дезинфектант, заради което се използва за производство на мехлеми за кожни заболявания. В карловско един килограм лавандулово масло се получава от 70-80 кг лавандулов цвят, казва Анастасова и допълва, че има райони, където се отглеждат сортове с много по-висок рандиман и килограм  масло се получава от 40 кг цвят. Видео - Дима Шопова. Монтаж -  Емил Граничаров.