site.btaКулинарно-фолклорен празник „Чукан боб с коприва и хоро се извива“ ще се проведе в троянското село Черни Осъм

Кулинарно-фолклорен празник „Чукан боб с коприва и хоро се извива“ ще се проведе в троянското село Черни Осъм
Кулинарно-фолклорен празник „Чукан боб с коприва и хоро се извива“ ще се проведе в троянското село Черни Осъм
Снимка: Народно читалище „Знание – 1906 г.“ в село Черни Осъм

Кулинарно-фолклорен празник „Чукан боб с коприва и хоро се извива“ ще се състои в троянското село Черни Осъм на 22 юни, съобщи за БТА Мариана Атанасова, секретар на Народно читалище „Знание – 1906 г.“ в  населеното място и един от основните организатори на празника.

Събитието се организира за шести път. На място ще бъде приготвяно характерното за троянския край ястие боб с коприва. Целта на организаторите е да запазят традиционната рецепта, която е една от емблемите на Черни Осъм, каза Атанасова. 

Тя отбеляза, че бобът за нея винаги трябва да е шарен и задължително да е предварително счукан. Към него се добавят кръвтина (солено месо), коприва и типични местни подправки. Главен майстор-готвач е Николай Николов, който следи за автентичността на рецептата.

Празникът ще започне с дефиле от Природонаучния музей в селото до площада пред читалището. 

Организаторите очакват във фолклорната програма да се включат около 450 участника, от 25 състава от София, Велинград, Велико Търново, Хасково, Русе, Враца, Първомай, Дряново, Ловеч, Троян и др. Специални гости ще бъдат Валя Балканска и гайдарят Петър Янев. За пръв път ще има и търговска улица със занаятчийски произведения и храни.

/ТС/

news.modal.header

news.modal.text

Към 17:44 на 15.01.2025 Новините от днес

Културно-информационен център "Ерма"; Културно-информационен център на българското национално малцинство "Цариброд"; Културно-информационен център "Ниш"; Културно-информационен център на българското национално малцинство "Босилеград"; Сдружение "ГЛАС" Босилеград; Сдружение "Емблема"; Българо-сръбски център във Враня; Културно-информационен център на българското национално малцинство „Звонци“

Тази интернет страница използва бисквитки (cookies). Като приемете бисквитките, можете да се възползвате от оптималното поведение на интернет страницата.

Приемане Повече информация