site.btaКулинарията няма нужда да бъде пазена, а разказвана, каза майсторът Ангел Ангелов

Кореспондент на БТА в Плевен Елина Кюркчиева

Ангел Ангелов заедно със съпругата си Велислава приготвиха над 1000 порции боб по банатска рецепта Снимка: Елина Кюркчиева/БТА

село Асеново,

13.08.2023 15:16

(БТА)

Кулинарията няма нужда да бъде пазена, а да бъде разказвана. Трябва да се създават кулинарни спомени. Когато човек опита различно ястие, характерно за друг етнос, той добива кулинарен спомен. Това каза в интервю за БТА Ангел Ангелов, известен като майстора, който вече над десет години приготвя различни български ястия на фестивали и събори в своя "юнашки тиган".

За да прочетете цялата статия

Абонирайте се Влезте във Вашата БТА

Продължете да четете с абонамент

Вижте условията

/АКМ/

В допълнение

Село Асеново - кулинарен фестивал - банатски българи

Свързани новини

12.08.2023 12:50

Фестивалът "Банатски вкусотии - традициите на моето село" събра пазители на автентичния фолклор и на традиционните храни в село Асеново

Фестивалът "Банатски вкусотии - традициите на моето село" събра пазители на автентичния фолклор и на традиционните храни в никополското село Асеново. В истински празник на кулинарното изкуство се превърна дванадесетото издание на фестивала, организиран от местното читалище "Петър Парчевич - 1927", в партньорство с Кметство село Асеново и Община Никопол.

09.08.2023 12:39

В никополското село Асеново подготвят фестивал, посветен на банатските кулинарни традиции

В никополското село Асеново текат последните дни от подготовката на фестивала "Банатски вкусотии - традициите на моето село". Това съобщи за БТА Мария Иванова от читалище "Петър Парчевич - 1927", която заедно с Маргарита Богданова организират станалото традиционно за селото събитие, в което се срещат пазители на автентичния фолклор и на традиционните храни.

08.08.2023 15:39

В град Левски се подготвя четвъртото издание на националния фестивал "Пълнената чушка – най-вкусната левчанска традиция"

В град Левски се подготвя четвъртото издание на националния фестивал "Пълнената чушка – най-вкусната левчанска традиция". Това съобщи Любка Христова от общинската управа.