site.btaУчени разгадаха тайната на вкуса на шоколада

Елена Христова

Снимка: Пиксабей

Вашингтон,

14.01.2023 12:01

(БТА)

Защо хората толкова обичат да похапват шоколад? Учени от Великобритания са разгадали тайната на вкуса на сладкото изкушение, изследвайки как то се превръща в гладка емулсия в устата, пише Физ.орг. Постижението им може да доведе до създаването на

За да прочетете цялата статия

Абонирайте се Влезте във Вашата БТА

Продължете да четете с абонамент

Вижте условията

/АКМ/

Свързани новини

15.01.2023 10:05

Студенти разработиха лъжица, която подобрява вкуса на храната

Студенти от университета "Корнел" и Нюйоркския университет, САЩ, са разработили специална лъжица, която подобрява вкуса на храната, като стимулира вкусовите рецептори, пише "Сайънтифик америкън".

03.01.2023 09:10

Ароматът на шоколад потиска глада при диета

Ароматът на шоколад би трябвало да е мъчение за гладен човек на диета, седнал пред купа със салата. Оказва се обаче, че според учени това съвсем не е така, пише „Дейли мейл“.Вместо да ви примамят да нарушите режима си на здравословно хранене,