Актуални проблеми на хранително-вкусовата индустрия, в съответствие с най-съвременните изисквания на българската и европейска нормативна уредба, ще бъдат дискутирани по време на 14-ата Национална научно-практическа конференция с международно участие днес. Това съобщиха организаторите от Съюза по хранителна промишленост. Събитието ще се проведе в Международен панаир Пловдив.
Програмата на конференцията предвижда практически упражнения и дискусии по въпроси, които вълнуват представителите на хранително-вкусовата индустрия относно проверките на контролни органи от България и от Европейския съюз.
Част от темите, които ще бъдат засегнати, са Зелената сделка, промените в законодателството и въпроси, свързани с контрола, насочени към повишаване на качеството и безопасността на биологичните храни. Ще бъдат засегната и темата за здравословното хранене.
Основна цел на конференцията е участниците в нея да бъдат запознати с актуалните изисквания и решения, свързани с производството на храни, напитки и на оборудване.
Сред лекторите на конференцията ще бъдат експерти от Министерството на земеделието и храните (МЗХ), Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), Университета по хранителни технологии, от Института по консервиране и качество на храните и други.
/ПИП/
news.modal.text
