Със зарязване на лозя и избора на нов "цар на виното" отбелязаха днешния празник Трифон Зарезан в крайграничната община Болярово. Празникът на лозарите събра десетки производители и ценители на виното в лозовите масиви край село Стефан Караджово, съобщиха от местната управа.
За "цар на виното" беше избран Иван Апостолов. Майсторът на пивко домашно вино е кмет на с. Голямо Шарково. Заедно с него лозето зарязаха общинският кмет Христо Христов и областният управител на Ямбол Николай Костадинов. Отличени бяха и участниците в конкурса за най-добро червено и бяло вино.
Преди обредното зарязване свещеникът отец Дамян благослови лозята.
В района на Болярово се отглеждат традиционни винени и десертни сортове грозде – каберне, мерло, сира. Лозовите насаждения на територията на крайграничната община са около 2000 декара. В масивите край с. Стефан Караджово се отглежда мавруд.
Нашите винопроизводители продължават да създават висококачествени вина от този уникален сорт, които радват не само нас, но и гостите на нашата община, посочи кметът на Болярово Христо Христов.
Днес ритуали по зарязване на лозята се състояха в десетки села в петте общини на Ямболска област. Утре (15 февруари) винопроизводители ще се съберат на 20-ия Общински празник на виното в село Скалица, който се организира от Община Тунджа.
/ПИП/
news.modal.text
