site.btaЗемеделският министър д-р Георги Тахов откри петия национален събор "Млечният път на България през вековете" в Луковит

Служебният министър на земеделието и храните д-р Георги Тахов откри петия национален събор "Млечният път на България през вековете" в Луковит. Основен организатор е Сдружение "Български традиционни млечни продукти", в партньорство с Министерството на земеделието и храните и Община Луковит. Акцент на форума тази година е популяризиране на млечните продукти със защитено наименование за произход (ЗНП). По време на събора около 30 фирми ще представят продукцията си.

"Храната и то чистата храна е нещото, което българинът все повече иска и търси. Именно този бранд, който браншовите организации, съвместно с екипите на Министерството на земеделието и храните успя да извоюва пред Европейската комисия, дава предимство - не само пазарно, конкурентно, но и за всички производители, които работят с българска суровина", заяви министърът.

По думите му българският производител трябва да бъде институционално и държавнически защитен, а ЗНП е едно от малкото неща, които могат да се направят. "Държавата е длъжник на земеделските производители. Към днешна дата животновъдството в България се развива с умерени темпове, но статистиката на Евростат е с негативна тенденция", каза още министър Тахов на откриването на събора.

Министърът добави пред журналисти, че според статистиката към днешна дата защитено наименование за произход "Българско кисело мляко" имат 28 производители, от които 14 са вписани, осем са в процедура по вписване, шест са в процес на сертификация. По отношение на защитено наименование за произход "Българско бяло саламурено сирене" са общо 25, от които 13 са вписани, седем са в процедура, а пет са в процес на сертификация.

"Аз съм сигурен, че българинът все повече търси по-качествената, по-екологосъобразната, чистата храна. Това е стъпка този бранд да бъде доказателство за всички това", каза още земеделският министър.

(Следва)