Ситуацията в сектора на животновъдството в Бургаско, а и на повечето места в страната, е критична. Цифрите ясно показват, че с годините поголовно намалява броят на отглежданите у нас животни. Това каза за БТА председателят на Българския фермерски съюз Георги Стоянов. По думите му в района на Странджа не липсват стопани, които са изоставили стопанствата си или са прекратили отглеждането на определени животни.
"Това се дължи на липсата на реализация на крайната продукция. Пример е прясното мляко – изкупната му цена в момента не отговаря на реалностите в сектора. Липсва и работна ръка, икономическите условия са тежки, още повече след военния конфликт в Украйна", каза той. Стоянов добави, че липсата на квалифицирани кадри за сектор земеделие е проблем, поставен на дневен ред от няколко години, но все още липсват ясни, целенасочени политики за разрешаването му. Днес Българският фермерски съюз откри изложение на фермерски продукти на бургаския площад "Тройката". В него се включват местни производители на млечни продукти, напитки, мед и други продукти.
"Има много желаещи да участват, но не всички разполагат с необходимите документи за регистрация като земеделски производители. А все пак това, което показваме тук, е храна – тя трябва да може да бъде проследена и да е качествена. Това наблюдаваме от една страна, а от друга – крайно време е българите да разберат, че ние имаме качествена храна, полезна", посочи Георги Стоянов. Той добави, че все повече малки ферми в страната изпитват трудност да реализират продукцията си на родния пазар.
"Днес фермери ме попитаха: как ще влезем ние, малките производители, в големите търговски вериги? На този етап това е изключително трудно. Малките ферми обикновено са семеен тип стопанства. Количествата, които те предлагат, са ограничени. За сметка на това техните продукти са качествени. Знаем, че в търговските вериги са нужни количества от дадена стока, нужда е логистика за транспортирането ѝ. Това трябва да покаже на самите земеделци, че за да бъдат успешни, те трябва да се кооперират помежду си. Цялата дейност от обработката на земята, отглеждането на животните до преработката и продажбата на крайния продукт би могла да бъде подпомогната именното от това, от кооперирането", заяви председателят на Българския фермерски съюз.
Фермерското изложение в Бургас ще продължи и утре. Целта на организаторите е подпомагане на земеделските стопани чрез пряка реализация на произведените от тях продукти сред българските потребители. Участие вземат регистрирани земеделски производители, както и малки и средни предприятия, занимаващи се с преработка. Изложението се осъществява с подкрепата на Министерството на земеделието и Държавен фонд "Земеделие".
/ВЙ/
news.modal.text