site.btaМинистерство на земеделието представи своята стратегия за остойностяване на местните и регионалните традиционни продукти

Ивона Величкова

София,

23.12.2022 14:04

(БТА)

Някак си тези продукти са позабравени, а те имат специфичен характер и привличат все повече български и чуждестранни туристи, които ги търсят. Целта е всичкото знание да се събере, да им се даде видимост – на продуктите и на производителите, за да

За да прочетете цялата статия

Абонирайте се Влезте във Вашата БТА

Продължете да четете с абонамент

Вижте условията

/СЛС/

Свързани новини

23.01.2023 18:28

От 17 до 19 февруари ще се проведат дни на отворените врати за винарните от Мелнишко

Традиционните Дни на отворените врати за винарните от Мелнишко ще се проведат през уикенда на 17-19 февруари, по случай празника на лозарите и винарите Св. Трифон Зарезан, съобщиха от Българска асоциация на независимите лозаро-винари

18.01.2023 15:16

"Троянска луканка" е вписана от ЕК като храна с традиционно специфичен характер

Европейската комисия съобщи, че е одобрила вписването на наименованието "Троянска луканка" в регистъра на храните с традиционно специфичен характер (ХТСХ). Името на продукт, който е регистриран като ХТСХ, го защитава от фалшифициране и

18.01.2023 12:37

Широкото използване на иновации от фермерите е от съществено значение за устойчив селскостопански сектор у нас, според зам.-министър

Обмяната на опит и знание в земеделието между държавите членки е ключова за конкурентоспособността на земеделските производители. Широкото използване на иновации от фермерите е от съществено значение за постигането на устойчив селскостопански сектор

05.01.2023 18:45

Европейската комисия отпуска 186 милиона евро за насърчаване на висококачествени и устойчиви селскостопански хранителни продукти в ЕС

Европейската комисия ще отпусне 185,9 милиона евро през 2023 г. за финансиране на дейности за насърчаване на устойчиви и висококачествени селскостопански хранителни продукти от ЕС - в ЕС и по света. Работната програма за политиката за насърчаване за

11.12.2022 08:00

Кои са най-емблематичните ястия за Североизточна България

Зелник, комачки, платеки и учкур са по-особените стари деликатеси, характерни за Варненския край, разказа за БТА Светлозара Колева, д-р по етнология, уредник в Етнографския музей в крайморския град. Селската кухня се различава от градската, има разлики и между ежедневните ястия и обредните, допълни специалистът. По думите й във Варненско има отлики и в кулинарните традиции на отделните етнографски групи. В региона има много преселници, които пристигат със своите ястия, обясни Колева.

10.12.2022 10:00

Кои са емблематичните ястия в Северен централен район на България

Горнооряховският суджук е една от кулинарните емблеми не само в региона, но и за България, разказа пред БТА директорът на Историческия музей в Горна Оряховица Пламен Мадемов. По думите му първите сведения, че деликатесът е част от търговския обмен в миналото датират от 19 век.

01.12.2022 15:28

Фермерските пазари на "Лидл" през 2022 г. са отбелязали 62 процента ръст на участвали родни производители

Тази година фермерски пазари на "Лидл" са подкрепили 62 процента повече родни производители в сравнение с 2021 г., съобщиха от компанията. За 14-те си издания през 2022 г. пазарите са дали възможност на 120 фермери от 58 населени места да представят

28.10.2022 17:35

Ръстът в търсенето на автентични и качествени български продукти помага за развитието на стопанствата в селските райони

Расте търсенето на автентични и качествени български продукти, произведени по традиционни рецепти, и това помага за развитието на стопанствата в селските райони. Това каза заместник-министърът на земеделието Георги Събев при откриването на първото