site.btaПчелният мед е здраве и българинът трябва да го консумира в по-големи количества, каза председателят на браншовия съюз в Търговище Елена Стоилова

Пчелният мед е здраве и българинът трябва да го консумира в по-големи количества, каза за БТА председателят на браншовия пчеларски съюз в Търговище Елена Стоилова по повод днешния празник в чест на свещеномъченик Харалампий Чудотворец, отбелязван и като Ден на пчеларя.

По традиция в църквата „Св. Йоан Рилски“ в Търговище бе осветен мед, за който се счита, че е специален - не се ползва за ежедневна употреба, а с него се лекуват различни болести. Пред миряните в храма службата изпълни архиерейският наместник на Търговищка духовна околия ставрофорен иконом Славчо Проданов. Той благослови присъстващите. На пчеларите и техните семейства пожела вяра и сили да продължат напред. Да имат здраве и добро преуспяване през тази и бъдните години.

Председателят на браншовия пчеларски съюз Елена Стоилова отбеляза, че изминалата 2024 г. не е била хубава за пчеларите от Търговище и региона. За съжаление, каза тя – не очакваме нищо по-различно и за настоящата. По нейни думи очакванията са за висока зимна смъртност сред пчелите. Причината е трудно да се конкретизира, но сред основните са заразяване с акари, натравяне от пестициди и недобро зазимяване. Възможно е и да е съвкупност от всичко това, отбеляза тя.

Стоилова каза, че наскоро е присъствала на семинар на един от уважаваните учени, посветени на пчеларството, проф. Пламен Петков, който е коментирал подробно следите от пестициди, които той открива при изследвания на пчели. Поради ниски, но постоянни, хронични натравяния, пчелите стават много по-податливи на заразяване с акари, е изтъкнато по време на форума, посочи председателят на Търговищкия браншови съюз.

Надеждите на местните производители е природата да бъде благосклонна към пчеларите, като даде възможност да развият добре пчелите си и да получат добър добив от пчелен мед и пчелни продукти, каза също Елена Стоилова.

„За съжаление, за да сме добри, етични и състрадателни, в България допуснахме прекалено много внос на пчелен мед и субстанции, наречени пчелен мед, които с ниското си качество и ниската цена сриват пазара“, посочи тя. Това се отразява на българския производител, който традиционно предпочита да продава меда си на едро. „Ниската изкупна цена обаче дава ниски доходи, а се повишиха и цени, повишиха се и осигуровки. Поради това не малко колеги приключват земеделска дейност, оставят си малко пчелни семейства, които обгрижват за хоби, и се ориентират в друга посока. Така намаляват пчеларите, намаляват и пчелите, колкото и да се стараем да ги възстановяваме“, добави Стоилова.

Според нея е необходимо от Министерството на земеделието и храните да предприемат адекватна политика в сектор „Пчеларство“, да има механизъм, по който българският потребител да може да получава хубав български мед по възможно най-лесния начин.

Елена Стоилова каза още, че към момента конвенционалният пчелен мед се изкупува на едро на цени под 4 лв. за килограм, а биологичният – между 4 и 5 лв./кг. На дребно цените варират между 12 и 15 лв./кг. „Не мога да коментирам дали тези цени са ниски или високи. Всички пчелар знае какво му струва медът, но цената се определя и спрямо търсенето“, каза тя. Но дори и при тези, е важно българският народ да консумира много повече мед, защото качественият пчелен мед е здраве, категорична е Стоилова.

По повод празничния ден тя пожела здраве на всички, посветили знания и способности в отглеждането на пчели и в производството на мед и пчелни продукти. „Днес се радваме, че сме живи, че си обичаме пчелите и занаята. Точно защото е с любов, а не е просто професия, вярвам, че всеки пчелар ще продължи да си гледа пчелите и да произвежда качествена продукция“, допълни председателят на браншовия пчеларски съюз в Търговище.