site.btaФестивал на тортата "Гараш" събира в Русе любители сладкари

Второто издание на фестивала на тортата "Гараш" ще се състои на 16 септември тази година в Русе. Очакваме към него да има голям интерес, каза за БТА заместник-кметът по икономика и международно сътрудничество на Русе Златомира Стефанова. 

Тя припомни, че според изследване торта "Гараш" е създадена през 90-те години на 19-и век от сладкаря Коста Гараш в Русе. 

Програмата на фестивала включва конкурси и състезания. Ще има също кулинарни работилници и демонстрации. 

Желаещите да се запишат за участие в конкурса за любители сладкари могат да го направят до 5-и септември тази година. Те ще могат да приготвят в домашни условия торти по стандартни рецепти, както и нови варианти на известния десерт. Жури от професионалисти ще избере най-добрите сладкари, за които са предвидени награди. 

Фестивалът ще завърши с концерт на Нана. 

"Желанието ни е фестивалът на тортата "Гараш" да се утвърди като ежегоден и тематичен за региона. Миналата година беше пилотното му издание и имаше голям интерес. Сега подкрепата е още по-голяма - от културни институции и от бизнеса. Важно е градът да привлича туристи и такъв тип кулинарни празници се приемат много добре. Мисля, че открихме точната рецепта", каза Стефанова.