site.btaПреди Никулден шаранът се предлага на цена от 9 лева за килограм на пазара във Враца

Най-предпочитаната риба за никулденската трапеза – шаранът, се предлага на твърда цена от 9 лева за килограм на общинския пазар във Враца. Това показа проверка на репортер на БТА.

В сравнение с предходни години цената на шарана се е увеличила с  не повече от три лева, но хората го забелязват и се чудят дали да си купят, казва Венелин Петков, който е и производител. Той предлага и пъстърва, отгледана в собствени рибарници край Враца, която изчистена достига до 11,90 лева за килограм. Най-скъпо се търгува живият сом, както и почистената сьомгова пъстърва – 15,90 лева за килограм. 

Венелин обяснява, че стопанското отглеждане на риба през последната година доста е поскъпнало, защото само цените на смеските и зърното за храна са скочили с 50 на сто. Към това трябва да се добавят увеличените разходи за транспорт, енергия и други, допълва той.

Разнообразието от различни видове риба на пазара е голямо и всеки може да избере какво да сложи на трапезата за празника. Таранката се продава само за 3 лева за килограм. Въпреки славата й на костелива риба, възрастните клиенти я купуват заради цената. Търговците предлагат и котлети от шаран и толстолоб на цени от 11-12 лева за килограм, а главите от тези риби, от които може да се приготви вкусна супа, също могат да се купят по 2-3 лева за килограм. Предлагат се и морски риби – скумрия, ципура, лаврак и други, пресни, замразени или размразени, а в един от магазините за риба на витрината бе изложен и български чернокоп, според етикета.