site.btaЦената на килограм шаран в Сливенско е 8,50 лева в навечерието на Никулден

Цената на килограм шаран в Сливенско е 8,50 лева, показа репортерска проверка на БТА в рибните магазини на Централния кооперативен пазар в града. По думите на търговците, тя се е покачила с лев - лев и 50 стотинки в сравнение с миналата година по същото време. Освен сладководни риби, в Сливен не липсват и морски като чернокоп и паламуд.

"В страната цената на шарана е 9-10 лева, но в Сливенско е по-евтино, защото се съобразяваме с възможностите на хората", каза за БТА Живко Желев, собственик на фирма "Фишком", която е най-голямата в областта, занимаваща се с отглеждане, преработка и търговия на риба и рибни продукти. През 2020 година Желев получи наградата на община Сливен за стопанска инициатива на името на Добри Желязков. Освен фирмените магазини, те зареждат и търговски вериги, като "Лидъл" и "Т-маркет", където цената се определя от веригата, но по думите му, вероятно ще бъде около 7,50 лева.

Три са развъдниците, от които фирмата се снабдява с шаран - язовирите "Твърдица", “Церковски” край Карнобат и яз. "Мандра" край Хасково.

"Фишком" съществува от 1995 година и се занимава основно с рибовъдство, търговия с риба, преработка на скариди за скандинавския пазар от 12 сезона, а от тази година и снежен краб за Испания, Франция, разказа Живко Желев. Имаме голяма хладилна база, два рибни цеха. Предприятието осигурява работни места на близо 160 души", добави той.

Като основни проблеми в дейността той открои високите цени на електроенергията и нелоялната конкуренция в лицето на фирми, работещи в "сивата" икономика. "Това са хора, занимаващи се с рибовъдство, които не плащат данъци, продават нерегламентирана стока и подбиват цената", обясни Желев. Нерегламентираните стопански обекти произвеждат много, но не показват документи и така ощетяват държавата. Едва 20-25 процента от язовирите, които се занимават с рибовъдство, са на "светло", смята той.

Бизнесменът определя 2022 година като трудна, заради липсата на дъждове, високата цена на зърното и храните. От фирмата възнамеряват да кандидатстват с проектни предложения по програми от Плана за възстановяване и устойчивост за поставяне на възобновяеми енергийни източници - фотоволтаици.