site.btaФестивал на мамалигата подготвят за утре в силистренското село Нова Черна

BOBSTH 11:56:00 04-10-2013
RM1156BO.025
Силистра - любопитно

Фестивал на мамалигата подготвят за утре в силистренското село
Нова Черна


Силистра, 4 октомври /Пеню Николов, БТА/
Първи фестивал на мамалигата подготвят за утре в
силистренското село Нова Черна, съобщиха от читалището"Васил
Йорданов - 1942" в селото.
Фестивалът ще се проведе със съдействието на община
Тутракан.
Според предварителната информация в проявата ще участват
повече от 30 фолклорни колективи от България и Румъния.
Предвидени са конкурси за най-вкусна мамалига и за най-красива
автентична национална носия.
Целта на фестивала е да се запази и разпространява изворното
фолклорно богатство.
Мамалигата е традиционно румънско ястие, приготвено от
царевично брашно. Запазена е като храна и след преселването на
българи от с. Черна в Румъния в сегашното село Нова Черна. В
българската кухня този еквивалент на хляба се нарича качамак.

/РУМ/