site.btaЗаради опасна храна затвориха заведение за бързо хранене в Шумен

BOBSTH 09:50:30 16-08-2014
MH0950BO.011
Шумен - опасно месо - затворен дюнер

Заради опасна храна
затвориха заведение
за бързо хранене в Шумен


Шумен, 16 август /Ангел Трайков, БТА/
Заради драстични нарушения на изискванията за безопасност,
инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните в
Шумен преустановиха дейността на заведение за бързо хранене тип
"дюнер", съобщиха от дирекцията.
При рутинна проверка на заведението са открити 60 килограма
пилешко месо без установен произход, както и изключително
занижена хигиена на обекта. Обектът е затворен до второ
нареждане, като предстои пълна дезинфекция и почистване. За
констатираните нарушения ще бъде съставен Акт за установяване на
административно нарушение, а негодните храни ще бъдат предадени
за обезвреждане на екарисаж, уточняват инспекторите от
Агенцията по безопасност на храните.
"Слабите места" на заведенията, които предлагат сандвичи и
дюнери, са свързани с хигиената на производството и предлагането
им. Това беше констатирано при тематичните проверки през юни,
когато със заповед на изпълнителния директор на Агенцията бяха
разпоредени допълнителни проверки на тези заведения, припомнят
от Областната дирекция по безопасност на храните в Шумен.

/МХ/