site.btaУчилищният стол в Ловеч, в който деца, получили хранително отравяне, са обядвали, остава затворен за неопределено време

BOBSTH 18:13:00 08-12-2014
NZ1812BO.017
Ловеч - деца - отравяне

Училищният стол в Ловеч, в който деца,
получили хранително отравяне, са обядвали,
остава затворен за неопределено време


Ловеч, 8 декември /Даниела Балабанова, БТА/
Училищният стол в Ловеч, в който деца, получили хранително
отравяне, са обядвали, остава затворен за неопределено време,
съобщи на пресконференция д-р Марияна Докторова от Областната
дирекция по безопасност на храните. От 3 декември столът не
работи по предписания на дирекцията. По думите на д-р Докторова
предстоят трикратно миене и дезинфекция в обекта, както и
повторни лабораторни изследвания. Едва след това столът ще
възобнови дейността си.
Както БТА съобщи пет деца бяха настанени за лечение в ловешката
болница със съмнение за хранително отравяне, след като на 2
декември са обядвали в стола на ОУ "Васил Левски" една и съща
храна. През следващите дни с подобни оплаквания са били още над
30 деца, като около сто са консумирали от приготвената тогава
храна. В менюто е имало пилешка супа и кюфтета с бял сос.
Пробите са показали, че в кюфтетата със соса е открито наличие
на стафилококи, причинило хранителното отравяне. Отривките от
контактните повърхности са отрицателни.
От Регионалната здравна инспекция съобщиха още, че са направени
изследвания на целия персонал, приготвил храната. Седем от
пробите са отрицателни за наличие на стафилококи, останалите два
резултата ще станат готови утре. Ако и те са отрицателни, ще
бъде невъзможно да се докаже причинителят на инфекцията, заяви
д-р Сийка Иванова от РЗИ. По думите й храната може да е
замърсена от съдове или друга посуда.
От Областната дирекция по безопасност на храните са извършили
проверки на близките до училището обекти за хранене, но не са
установени нередности. Д-р Докторова заяви, че в екарисаж ще
бъде унищожено станалото количество кайма, с която са приготвяни
кюфтетата.

/НЗ/