site.btaМайстор готвач от Великобритания ще обучава в Русе младежи в неравностойно положение

BOBSTH 12:50:30 12-03-2015
PP1250BO.025
Русе - готвач - обучителен център

Майстор готвач от Великобритания
ще обучава в Русе младежи
в неравностойно положение


Русе, 12 март /Мартин Пенев, БТА/
Майстор готвачът от Великобритания Мик Купър има идея да
създаде в Русе обучителен център за младежи в неравностойно
положение. Това съобщи Купър в присъствието на заместник-кмета
Страхил Карапчански.
Заедно с обучителния център ще бъде създадено и "Феникс
кафе", където ще се изработват различни ястия и сладкиши.
"Идеята на "Феникс кафе" е не толкова да се изкарват пари, а
да научи младежите в неравностойно положение да имат бъдеще",
обясни Купър, който е бил директор на училище по туризъм и на
хотел-ресторант в Англия.
Той каза още, че проектът вече е осъществен във Видин в
началото на 2013 г. и има много социални ефекти.
По думите му "Феникс кафе" не е просто едно кафене. Това е
място, където младежите придобиват кулинарни знания и умения, а
за клиентите е и място за общуване, за размяна на книги.
Карапчански обясни, че общината е готова да помогне с
предоставяне на сградата на бившето училище в кв. "Средна кула",
където да бъде разположен обучителният център, но това ще стане
след решение на общинския съвет.
Купър обясни, че в момента се търси помещение в Русе, където
да се помещава и "Феникс кафе".
Идеята е, когато то заработи, да бъдат обхванати 12 младежи
в неравностойно положение. Програмата за обучение ще е от две
части. В първата младежите ще развиват своите знания и умения в
тренировъчния център, а след това ще усъвършенстват наученото в
реална работна обстановка в кафенето.
Купър информира, че вече има хора, които могат да инвестират
в обучителния център. Ако в кратки срокове се намери и
помещение за кафенето, началото на проекта може да бъде
поставено още през тази есен.

/ПП/