site.btaВ курорти в област Добрич са проверени 45 обекта по безопасност на храните

BOBSTH 11:49:01 18-08-2015
MH1148BO.011
Добрич - БАБХ - проверки

В курорти в област Добрич
са проверени 45 обекта
по безопасност на храните


Добрич, 18 август /Юлияна Христова, БТА/
Инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните в Добрич са проверили 45 обекта в курортните селища в региона през периода 7-13 август, съобщават от ведомството. Сред инспектираните са заведения за обществено хранене, заведения тип "ол инклузив" и обекти за търговия с храни.
При инспекциите са издадени седем предписания заради недобро поддържане на хигиената в работните помещения, несвоевременно изхвърляне на отпадъците, липса на уреди за наблюдаване на температурната стойност на някои от хладилните съоръжения. Установени са и пропуски при воденето на документацията по системата за управление безопасността на храните. Има и случаи на необявяване на алергените при неопакованите храни.
При проверките са издадени две заповеди за временно спиране на обекти - на заведение за обществено хранене поради лоша хигиена, и на дейност по приготвяне и предлагане на кухненска продукция също в заведение за обществено хранене поради незадоволително хигиенно и техническо поддържане на обекта.
През периода няма възбранени и насочени към унищожаване храни, посочват от областната дирекция.
/МХ/