site.btaУченици и майстори-готвачи мериха уменията си на рибен фестивал във Варна

BOBSTH 15:30:31 05-12-2016
MM1529BO.027
Варна - кулинария - фестивал

Ученици и майстори-готвачи мериха уменията си на рибен фестивал във Варна


Варна, 5 декември /Мила Едрева, БТА/
Ученици от професионални училища и майстори-готвачи от реномирани ресторанти демонстрираха уменията си днес на 6-я благотворителен кулинарен фестивал "Да споделим Никулден", който се проведе днес във Варна. Организатори на проявата са общината и Варненската туристическа камара. Домакин на фестивала бе Юнашкият салон, където през 1929 г. се е провело първото лозаро-винарско изложение в крайморския град.
В надпреварата за най-вкусно и изискано блюдо се включиха 17 гимназии, колежи и ресторанти от няколко града. Журито, което оценяваше уменията на участниците, бе с председател шеф Иван Манчев и членове Петър Йоргов - председател на Българската асоциация за кулинарна култура, и Веселин Шарков - кулинарен експерт.
На щандовете в Юнашкия салон бяха подредени най-разнообразни рибни специалитети. Освен традиционния за Никулден шаран участниците бяха приготвили вкусотии със средиземноморски риби, сьомга, октопод, заргана, сельодка. Бяха демонстрирани различни рецепти за предястия, разядки, основни специалитети.

/ММ/