site.btaПразник на българската храна ще има в Националното изложение на занаятите в село Орешак

BOBSTH 11:29:31 08-03-2018
IS1128BO.022
Орешак - изложение - занаяти - храна

Празник на българската храна ще има в Националното изложение на занаятите в село Орешак


с. Орешак, 8 март /Пламен Христов, БТА/
Празник на българската храна ще има на 10 и 11 март в Националното изложение на художествените занаяти и изкуствата в троянското село Орешак, съобщи директорът на изложението Иван Чакъров. Празникът се организира съвместно с Фондация "Култура на виното".
Той е още една възможност да се представят традиционните български продукти и ястия. За нас е важно България да бъде разпознаваема не само като туристически бранд за мoрски и ски туризъм, но и като страна с богата култура, с качествени и вкусни храни.
Целта е да се подчертае значението на гастрономията и повишаването на хранителната култура, както и възможностите за развитие на свързаните с това занаяти и професии, каза още Чакъров. Той допълни, че гостите на празника ще могат да опитат пчелен мед, сушени плодове и зеленчуци, билкови чайове, сладко от сини сливи, тахани, ядкови кремове и фъстъчено масло; изтънчени натурални десерти и истински квасени и втасали хлябове от пълнозърнести брашна от пшеница, ръж и лимец; иновативни и традиционни млечни продукти, кисело мляко със сладко, както и български червени и бели вина, ракия и ликьор от сливи. Българският вкус ще е представен още и с домашна лютеница, бобена салата, печени меса, Троянска луканка и други традиционни за българската трапеза, висококачествени продукти. Ще бъде направена и демонстрация по транжиране на различни видове меса от Българския национален отбор, който ще участва, за първи път на Световното първенство по транжиране от 20 до 22 март в Белфаст, Северна Ирландия.
По време на празника ще се състои и конференция на тема Българската храна - предизвикателство и възможности. На нея ще бъдат дискутирани актуални за сектора теми.












/ИС/