site.btaВ Европейската нощ на учените в Плевен ще демонстрират здравословни храни

BOBSTH 12:10:31 25-09-2016
IS1209BO.011
Плевен - Нощ на учените - бобови култури

В Европейската нощ на учените в Плевен ще демонстрират здравословни храни


Плевен, 25 септември /Малин Решовски, БТА/
Демонстрация на здравословна растителна храна ще бъде част от програмата на Европейската нощ на учените в Плевен. Това съобщи в пресклуба на БТА проф.д-р Савелина Поповска - заместник-ректор на Медицинския университет в Плевен.
Според д-р Ваня Бирданова - главен асистент в университета, вече се наблюдава ренесанс на растителните култури като храна, подходяща за съвременното меню. Завръщането на бобовите култури на трапезата е нужно, за да се нормализира хранителният ни режим, допълни тя. Научните проучвания показват, че през последните 30 години се е наложил нездравословен режим на хранене в България, посочи д-р Бирданова.
Това е причината акцентът тази година на Нощта на учените в Плевен на 30 септември /петък/ да бъде "Храната - история, символ и лекарство, с фокус върху бобови култури и храни". От 17.00 ч. в Историческия музей ще бъде открита изложба. След това проявите ще продължат в зала "Амброаз Паре" на университета със свободен вход за гражданите. От 18.00 ч. ще бъде дискусията "Бобови култури и храни - една подценявана и забравена, но полезна традиция". Ще бъде показана изложба-базар на здравословни храни с фокус върху бобовите растения и кът, наречен "Нахутът непознати възможности и предизвикателства", с дегустация на продукти, изготвени от нахут.

/Видеозапис на пресконференцията за Нощта на учените в Плевен е излъчен в емисия БТА-Live/.

/ИС/