site.btaСедмият национален събор на овцевъдите ще се състои под мотото "Българските храни от български суровини"

BOBSTH 12:34:31 08-05-2018
GI1233BO.015
Велико Търново - събор - овцевъди

Седмият национален събор на овцевъдите
ще се състои под мотото "Българските храни
от български суровини"


Велико Търново, 8 май /Марина Петрова, БТА/
Седмият национален събор на овцевъдите ще се състои под мотото "Българските храни от български суровини", това съобщи в пресклуба на БТА във Велико Търново Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация /НОКА/.
Според него една от задачите на тазгодишното издание на събора е да постави във фокуса на общественото внимание проблемите на българските производители на мляко от кози и овце.
Той посочи, че овцете в България са около един милион, но тенденцията е към намаляване и към окрупняване на стадата, с цел печелене на субсидии. Това не помага на българското село и ще доведе до фалити на дребните производители, посочи той и даде като пример срива в цената на суровото овче мляко, което през тази година се изкупува за 1,10 лв.
Голям проблем за отрасъла е вносът на агнешко месо и мляко от съседни държави като Румъния, отбеляза той.
От бранша настояват да бъде променен Българският държавен стандарт за производство на млечни продукти. Сега стандартът следи за спазването на технологията, но няма регулация дали млякото е произведено в България или е внос.
От асоциацията смятат, че млечните продукти по БДС трябва да се произвеждат със суровини от български производители и да има проследяемост от кой район на страната е суровината, отбеляза Янка Попова съпредседател на организацията.
Разрешаването на директните фермерски продажби е другата цел на асоциацията, каза тя. Чрез директните продажби производителите няма да зависят от прекупвачите, а крайните потребители ще знаят, че купената от тях стока е произведена без имитиращи продукти.
В краткосрочен план от асоциацията смятат, че големите търговски вериги могат да се притекат на помощ на стопаните, предлагайки продукцията им на промоционални цени.
Националният събор на овцевъдите ще се състои от 11 до 13 май край Петропавловския манастир. Над 200 изложители от цялата страна ще представят своята продукция на площ от 140 декара.
Предвижда се обособена зона за продажба на фермерски продукти - заявка за участие са подали над 30 производители.
По традиция ще има фермерски състезания, дегустации, занаятчийски работилници, концерти и хоротеки. Част от програмата на събора е и Националният фолклорен конкурс "Заблеяло ми агънце", в който ще участват над 2000 самодейци от цялата страна.
Гости на събора ще бъдат представители на браншови организации от 17 държави. Те ще участват в национална кръгла маса, посветена на проблемите пред младите козевъди и овцевъди, както и тенденциите в потреблението на млечни продукти от младите хора.

/ГИ/