Възстановка на римски пазар и кухня на крепостта Сексагинта Приста в Русе

Възстановка на римски пазар и на кухня се организира днес на крепостта Сексагинта Приста в Русе. Шестото издание предлага и атрактивни демонстрации, представящи всекидневни практики, игри и картини от римско време. На територията на кастела са разположени шатри, на които местни фермери предлагат млечни и пчелни продукти, хляб и други храни от лимец. Майстори демонстрират автентични занаяти от епохата на римляните - сечене на монети, грънчарство, плетене и изработване на накити. Традиционно и тази година на римския пазар се предлагат храни и напитки от римската кухня като леща, овесени ядки, маслини, риба, вино. За обяд сме приготвили леща с наденица. За римляните лещата е една от основните храни. Казват, че силата на римския войник идвала от лещата. Бих добавила, че я комбинират с бекон и с хляб, но това са подробности", обяснява етнографът от Русенския исторически музей Искра Тодорова.  За вечеря ще има маринова риба, а в утрешния ден посетителите ще могат да опитат рибена чорба и подсладен булгур. За вечеря ще бъде приготвено печено пиле с грах. Посетителите ще могат да видят утре и демонстрация на автентични бойни техники от римско време. Видео на Бисер Тодоров - БТА