site.btaИспански учители обмениха опит с преподавателите от Професионална гимназия по туризъм в Пловдив

Трима испански учители посетиха Професионална гимназия (ПГ) по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ в Пловдив в рамките на програма „Еразъм“ за обмен на положителни практики и обучение на учители. Това съобщи за БТА Красимира Кантарджиева, съорганизатор и директор на образователен център „Дискавъри“ в Пловдив. 

Гостуващите преподаватели от Испания са Кристина Фернандес, Алберто Флорес и Хосе Хавиер Морено от Центъра за професионално образование в град Куенка, област Кастилия-Ла Манча. 

Испанците бяха посрещнати от директора на ПГ по туризъм Катерина Додова и от екип преподаватели, координиращи проектите по програма „Еразъм“. Двете училища представиха различните професионални направления, в които обучават ученици, и обсъдиха сходните и различните неща в двете образователни системи.

Професионалистите от двете страни имаха възможност да придобият впечатления за материалната база и съоръженията за практически занятия на учениците в двете гимназии - кухни, оборудване, училищни ресторанти, съоръжения за кетъринг. Преподавателите от ПГ по туризъм - Пловдив споделиха богат опит в работата си по програма „Еразъм" - обмен на ученици, обучение на учители, проектни дейности за развиване на социални компетенции, обмен на практики с професионални гимназии в Испания, Италия, Турция и много други.

В третата част на обучението българските преподаватели бяха приятно изненадани от новината, че единият от испанските гости е известният Мастър шеф - Хосе Хавиер Морено, който освен, че е звезда с успешна кулинарна кариера, е носител на много награди от кулинарни състезания е и учител по специалност "Готварство и пекарство" в Професионалната гимназия в град Куенка. Хосе подари на колегите си от България колекция от негови рецепти, специфични подправки и продукти от региона на Кастилия-Ла Манча, придаващи неповторимия вкус на емблематични испански ястия.

В отговор на жеста българските учители подариха сборник, съставен от училището, с традиционни български рецепти. "Имаме много общи теми и можем да развием сътрудничеството си за обмен на добри практики с професионалната гимназия в Куенка. Днес колегите от двете страни направиха първата крачка към ново приятелство и съвместна работа", сподели впечатленията си от срещата директорката Катерина Додова.