site.btaПловдивско училище за агробизнес се включва в проект на европейски университетски алианс

Висшето училище по агробизнес и развитие на регионите - Пловдив (ВУАРР) ще се включи в първото лятно училище от втората проектна фаза на европейския университетски алианс „Иновации за регионална устойчивост“, което се организира от университета на Милано-Бикока, Италия, съобщават организаторите.

Лятното училище Invest Summer School Medea ще се проведе в хибриден формат и ще бъде посветено на темите за средиземноморската диета, биоразнообразието и функционалните храни. Събитието ще събере студенти, изследователи и преподаватели от различни научни направления от европейския университетски алианс в Западна Сицилия, Марсала.

Онлайн фазата на програмата започва на 24 юни, а присъствената част ще се проведе от 15 до 20 септември.

Според организаторите лятното училище предлага задълбочено изследване на средиземноморската диета чрез лекции, теренни проучвания и посещения на местни производители. Основни акценти ще бъдат култивацията, преработката и дегустацията на традиционни средиземноморски продукти като вино, зехтин, сол, сирене и риба, всички добити чрез органично земеделие.

Програмата ще включва лекции от университетски преподаватели и професионалисти от индустрията, които ще представят молекулярните и функционални свойства на храните, устойчивите методи за култивация и развъждане, както и ролята на средиземноморската диета за здравословния начин на живот. Участниците ще се запознаят и с концепцията One Health, която подчертава взаимовръзката между човешкото, животинското и екологичното здраве, се казва още в съобщението.

/АДМ