site.bta Празник на динения маджун се състоя днес в силистренското село Смилец

В силистренското село Смилец днес се състоя традиционният Празник на динения маджун. Организатори на проявата са Община Силистра, читалище "Светлина - 1906" и кметското наместничество в селото.

В програмата бяха включени конкурс за най-вкусна домашна баница и ателие за изработване на фенери от динени кори. Имаше и ревю на народни носии и накити, представени от деца. Проявата бе съпроводена с богата фолклорна програма. Представено бе ново, допълнено издание на книга, разказваща историята на селото.

По традиция подготовката за празника започва със засяване на бостан още през пролетта. Целият процес "от нивата - до тавата" е интересен за различните поколения, които участват в дейностите месеци наред. При засяването по традиция, за да се родят големи дини, бабите и децата се търкалят в бостана.

За да се приготви диненият мед - маджун, плодовете се изстъргват, изсипват се в съдове и се слагат на огън, докато се получи сок. После той се прецежда от семките и се вари отново до сгъстяването му. В земята се издълбават т.нар. "котлони", в които се пали огън, с "гнезда" за съдовете и изход за дима.

Диненият мед се е използвал в старите и трудни времена като подсладител. Може да се консумира и от диабетици.

Целта на празника е да насърчава приемствеността на традициите между поколенията.