site.btaФестивал на българската погача ще се проведе за десети път в свищовското село Овча могила

За десети път в свищовското село Овча могила ще се проведе Регионален фестивал на българската погача, съобщиха от пресцентъра на общинската администрация. 

Фестивалът, организиран от Народно читалище „Съзнателност - 1899“ и кметството на с. Овча могила, тази година ще се състои на 14 юни. Той се провежда ежегодно, с цел опазване на местните традиции и кулинарни специфики в българската кухня.

Акцент в конкурсния характер на фестивала е направата на традиционен хляб. Участниците се състезават в три категории - „Обреден хляб“, „Съвременни хлябове“ и „Други“, където се включват баници и сладкиши. По регламент представените изделия ще бъдат оценявани от жури, което ще дегустира всяко от тях и ще награди най-добре представилите се.

Освен кулинарния конкурс, фестивалът ще бъде съпроводен от народна музика и танцови изпълнения, допълниха от Общината.

В миналогодишното издание на фестивала се включиха над 50 участници от община Свищов и страната, които представиха 58 тестени изделия, каза за БТА Таня Борисова, секретар на читалището в село Овча могила.

В категорията „Обредни погачи“ първо място получи Иванка Иванова от с. Алеково, втората награда отиде при Марияна Симеонова от с. Климентово, а трето място бе за Валентина Тодорова от с. Деляновци. Първо място в категория „Съвременни погачи“ получиха Елка Милева от с. Овча могила и Иванка Кръстева от с. Вардим, втората награда си разделиха Цветелина Паволова от с. Овча могила и Кристиян Кирилов от Свищов, а Асие Сеидова от София и Иванка Крачунова от с. Драгомирово се класираха на трето място, посочи Таня Борисова.

Връчени бяха и специални награда за оригиналност на Венета Трифонова от с. Деляновци, на Камелия Минчева от с. Климентово и на Детелина Рафаилова от Свищов, допълни тя.