site.btaВече над 40 години продължава развитието си семейният бизнес на младия фермер Йордан Димитров

Вече над 40 години продължава развитието си семейният бизнес на младия фермер Йордан Димитров. Всичко започва през 1984 г. с отглеждането на няколко крави в Перник от страна на родителите му. Десет години по-късно те се установяват в брезнишкото село Слаковци, където на мястото на бившия селскостопански двор, създават свое стопанство, работещо и до днес.

Йордан, който е на 35 години е негов управител. Завършил е "Маркетинг" и отговаря за голяма част от документалната работа, в която съдействие оказва и съпругата му. Мъжът казва, че е част от семейния бизнес от 2016 г., още докато следва. Това, което го подтиква да се занимава с тази дейност е, че обича животните и прекараното време във фермата му носи удоволствие.

Сега отглежданите от тях крави са повече от 350 и са с млечно направление. Семейството обработва и около осем хиляди декара земя. Закупуват и четири млекомата, които са поставени на възлови места в региона. Управителят на стопанството коментира, че намерението им е да увеличат бройката им, достигайки и до столицата. На по-късен етап планират да изградят и собствена мандра, първоначално произвеждаща кисело и прясно мляко, а впоследствие - сирене и кашкавал. 

Според Димитров земеделието у нас има бъдеще, но възпрепятстващо за развитието му оказват различните и променящите се изисквания, огромният обем документация и скъсените срокове. Трудност в бранша изпитват и с намирането на работна ръка, обясни земеделецът и коментира, че също ще обяви търсене на работници от трети страни.

Към днешна дата заетият персонал във фермата в Слаковци се състои от над десет души. Извън това число влизат още счетоводител, юрист и няколко странични специалисти. 

Йордан Димитров уточни, че разполагат с необходимия инвентар и техника за работа в полето. Това е и причината храната, която животните консумират, да се произвежда почти изцяло от семейството. Средният добив на мляко на ден от крава е 30 литра. То е с добри показатели и масленост между 4,2 и 4,5 процента, допълни младият фермер..