site.btaУченици от Котел представиха сладкиши в първата си за годината кулинарна изложба

Ученици от специалността „Производство на кулинарни изделия и напитки“ в Средно училище „Г. Ст. Раковски“ в Котел представиха първата си за годината кулинарна изложба, посветена на дребните традиционни сладки от Котленско. Това съобщиха от общинския пресцентър.

Участници са 11 ученици и техните родители, които в домашни условия са приготвили сладкарските творби, изработени под формата на плодове, животни и разнообразни фигури.

Организатор на изложбата е преподавателката по професионална теоретична подготовка в СУ „Георги Ст. Раковски“ Красимира Иванова, която всеки месец организира тематични кулинарни представяния на своите възпитаници, разделени по групи „Кулинари“, „Хлебари“, „Сладкари“ и „Готвачи“. Нейният призив е да се спре с купуването на некачествени храни, а храната да се приготвя вкъщи по стари домашни рецепти.

Следващата ученическа кулинарна изложба е предвидена за февруари и ще бъде на тема: „Домашно приготвени сурово-сушени месни продукти, млечни и тестени изделия“, съобщават от СУ „Георги Ст. Раковски“ – Котел.

На 6 декември, миналата година, учениците представиха никулденско меню, което включваше: „Котленска рибена чорба“,  „Риба плакия“, „Пълнен шаран с ориз и орехи“, „Рибена торта с шпроти и ориз“, „Ропотамо със скумрия“ и традиционна Никулденска питка.