site.btaРалица Мавродиева: Цьолиакията засяга 1 на 100 души у нас

Цьолиакията е генетично заболяване, което засяга приблизително 1 на 100 души и изисква спазването на стриктна безглутенова диета. А липсата на ясни регулации за приготвяне на безопасна безглутенова храна в ресторанти, училища и дори болници, излага пациентите на рискове.

В интервю за предаването „Радио Кафе“ по Българското национално радио, Ралица Мавродиева от Асоциация Цьолиакия България – Живот без глутен обърна внимание на ключовите предизвикателства, пред които се изправят хората, живеещи с това автоимунно заболяване. Мавродиева подчерта, че за съжаление, цьолиакията не се израства и изисква спазване на диетата през целия живот.

„Дори минимални количества глутен могат да причинят сериозни здравословни проблеми при хора с цьолиакия“, поясни Мавродиева. Тя насочи вниманието към социалната изолация, с която често се сблъскват засегнатите, поради ограничените възможности за безопасно хранене извън дома. „Наша мисия е да информираме обществото и да създадем по-добри условия за хората с цьолиакия“, сподели тя.