site.btaФолклорният празник "Пъстра добруджанска трапеза" се подготвя в силистренското село Полковник Ламбриново

Фолклорният празник "Пъстра добруджанска трапеза" се подготвя за 9 ноември в силистренското село Полковник Ламбриново. Това съобщиха за БТА организаторите от община Силистра, кметството и читалището в селото.

По традиция участниците ще представят оригинални, автентично приготвени ястия, които ще бъдат оценявани от авторитетно жури. За най-атрактивните предложения са предвидени награди. Тази година организаторите предвиждат конкурс за най-голяма и най-малка тиква.

Сред характерните ястия от предишни издания на конкурса са млечна баница "Плакета", булгур с армея (туршия), писмеди (тестени топки със сирене). 

В празника ще участват и фолклорни формации. Събитието е част от културния календар на община Силистра.

Подобни прояви има и в други селища на Силистренска област. Такива са кулинарният фестивал „Гозбите на Добруджа“ в село Сребърна, Фестивалът на мамалигата в село Нова Черна, празници на хляба в селата Гарван и Бабук, Фестивалът на динения маджун в село Смилец.