site.btaВ силистренското село Смилец започна подготовката за традиционния Национален фестивал на динения маджун
![В силистренското село Смилец започна подготовката за традиционния Национален фестивал на динения маджун](/upload/8726396/%D0%BC%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D1%83%D0%BD.jpg?l=1000)
![В силистренското село Смилец започна подготовката за традиционния Национален фестивал на динения маджун](/upload/8726396/%D0%BC%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D1%83%D0%BD.jpg?l=1000&original=)
В силистренското село Смилец започна подготовката за традиционния Национален фестивал на динения маджун. Това съобщават от община Силистра, които, заедно с читалище "Светлина - 1906" и кметското наместничество в Смилец, са организатори на проявата.
Тази година празникът ще се проведе на 8 септември. По традиция програмата предвижда конкурс за най-вкусна домашна баница и ателие за изработване на фенери от динени кори. Ще има и ревю на народни носии и накити, представени от деца. Празникът ще бъде съпроводен с богата фолклорна програма.
Подготовката за събитието започва със засяване на бостан още през пролетта. Целта е да се покаже целият процес "от нивата - до тавата". За да се приготви диненият мед (маджун), дините се изстъргват, изсипват се в съдове и се слагат на огън, докато се получи сок. После той се прецежда от семките и се вари отново до сгъстяването му. В земята се издълбават така наречените "котлони", в които се пали огън, с "гнезда" за съдовете и изход за дима.
Диненият мед се е използвал в старите и трудни времена като подсладител. Може да се консумира и от диабетици.
Целта на празника е да насърчава приемствеността на традициите между поколенията.
/ТТ/
news.modal.header
news.modal.text