site.btaЕмил Пътов, пчелар: Чистият мед се усвоява на 100% от човешкия организъм, всички пчелни продукти са полезни за здравето

Чистият мед като храна се усвоява на 100 процента от човешкия организъм, всички пчелни продукти са полезни за здравето. Това каза пред БТА Емил Пътов, избран за "Пчелар на годината" на област Плевен и един от активните организатори на предстоящия Базар на меда и пчелните продукти в града.

С пчеларство Емил започва да се занимава, след като се завръща заедно със съпругата си в град Тръстеник от София, където работи и живее около 15 години. Първоначално помагат на родителите на съпругата му при грижите за кошерите, които тогава са около 40. Решават обаче да се заемат сериозно с тази дейност, увеличават ги на 100, а към днешна дата се грижат за 350 кошера, като единият пчелин е в балканското село Врабево. Емил е регистриран земеделски производител и с пчеларство се занимава професионално вече от десет години, не като хоби.

Виждайки как цената на едро на меда е непостоянна и невинаги отговаря на очакванията на производителите, Емил решава да започне да предлага своя мед на дребно – в бурканчета, с етикет, който указва произхода на продукта. "Нещата тръгнаха, участваме активно и на базари, за да предлагаме продукцията си", казва Емил. Освен мед, семейство Пътови предлагат пчелен прашец, прополис, ръчно изработени свещи от восък. 

Пчеларството променя драстично живота на Емил и съпругата му. "Понякога не знам коя дата е, кой ден от седмицата, дори ни се е случвало, улисани в работата, да забравим да приберем навреме децата от детска градина и училище. Пчеларството е работа, на която трябва да посветиш целия си ден, дори и до късно през нощта", категоричен е той.

Емил споделя, че пчеларството лишава семейството му от някои удоволствия, които може да си позволят хората, работещи от понеделник до петък, но е категоричен, че не съжалява, защото знае, че "работи за себе си". 

"Аз съм човек, който като заобича нещо, го обичам докрай, не съжалявам за избора си", казва пчеларят.

Според него трябва много да се говори на хората за качествата на пчелния мед, защо е полезен, за да може да се увеличи консумацията сред българите, която е една от най-ниските в Европа.

"Пчелният мед е богат на витамини, минерали и други елементи, които са изключително полезни за човешкия организъм. Медът като храна се усвоява на 100 процента от човешкия организъм, особено чистия мед", обяснява Емил. Той посочи, че различните видове мед се препоръчват за различни заболявания, а особено през есенно-зимния сезон е добре човек да подсилва имунитета си с мед и пчелни продукти като прополис и пчелен прашец. "Всичко, което се произвежда от пчелата, е подходящо за човека, за да поддържа здравето си и да се чувства добре", категоричен е пчеларят.

"Лично аз пия всяка сутрин кафето си с мед, но е важно да не е много горещо, защото тогава медът не е полезен. Другият продукт, който много ползваме в моето семейство, е пчелният прашец. Много е подходящ за хора, които страдат от болки в ставите. Препоръчително е да се приема месец и половина, да се почива един месец и отново да започне прием. Дозата за възрастен човек е 20 грама на ден, което е една супена лъжица", съветва Емил. 

И добавя, че полезен е и приемът на прополис, а пчелното млечице е "върхът на пчелните продукти", защото укрепва имунната система и помага при различни заболявания. "Най-добре е човек да ползва всички пчелни продукти и така ще гарантира своето здраве", добавя пчеларят.