site.btaСпад с 20 процента на цената на брашното щял доведе до поевтиняване с 10-15 на сто на хляба, твърди представител на бранша

BOBSTH 18:51:00 13-07-2013
NZ1850BO.014
Добрич - хляб - цени

Спад с 20 процента на цената на
брашното щял доведе до поевтиняване с
10-15 на сто на хляба, твърди представител на бранша


Добрич, 13 юли /Станислава Георгиева, БТА/
Ако цената на брашното от новата реколта пшеница поевтинее
със 100-150 лева, което е с около 20 на сто, предполагам, че с
10-15 процента ще се понижи и цената на хляба. Това коментира
Тодор Няголов - председател на Регионалния съюз на
хлебопроизводителите и сладкарите в Добрич. Според него от
понеделник-вторник щяло да има нови цени на пазара.
Няголов обясни, че коментираните в момента изкупни цени на
пшеницата 300-310 лева за тон, ще доведат до поевтиняване на
брашното поне със 100-150 лева за тон. Брашното е основна
суровина и влияе най-много на цената на хляба. Така че ако има
понижение на цената на брашното, разбира се, ще има и понижение
на цената на хляба, заяви Няголов, но не се ангажира с точни
числа.
Като хлебопроизводител Тодор Няголов произвежда и хляб от
лимец. Започнал е преди година и половина и оттогава предлага
такъв продукт на пазара в Добричко и във Варна. Смятам, че ако
има повече производители на лимец, цената на брашното от него ще
се понижи и повече хора ще се ориентират към този вид хляб, в
който фибрите, които помагат на храносмилателния тракт, са 8-9
процента, докато в бялото брашно са 3-3,5 на сто, а съдържанието
на цинк и на желязо е два-три пъти повече, каза
хлебопроизводителят.


/НЗ/