site.btaОколо 400 декара с лимец се отглежда в Добричко

BOBSTH 19:02:30 13-07-2013
NZ1902BO.015
Добрич - лимец - жътва

Около 400 декара
с лимец се
отглежда в Добричко


Добрич, 13 юли /Станислава Георгиева, БТА/
Ритуално бе зажънат лимецът в нивите на Тодор Моралийски
край село балчишкото Гурково. През тази година земеделският
стопанин е засял 20 декара от житната култура, известна и като
храната на фараоните. Общо 400 вече са декарите в Добричка
област, които са засети с лимец, съобщи Моралийски, който първи
в региона зася тази култура.
Лимецът се засява по-рано от конвенционалната пшеница, но се
жъне по-късно. Изчаква се да приключи жътвата на пшеницата,
почистват се идеално комбайните и тогава се жъне лимецът. Целта
е да се запази чистотата на семето, тъй като е култура, която
няма глутен, а в пшеницата има, обяснява Тодор Моралийски, който
очаква по-добри добиви от лимеца. Надеждите му са за 250
килограма от декар. Дава два пъти по-ниски са добивите от
обикновената пшеница, но е здравословна храна, тъй като сам по
себе си лимецът е биокултура, обясни Моралийски. Досега
изкупната цена на почистения лимец била 8 лева за килограм, а
със люспите - 4 лева. Производителят очаква през тази година тя
драстично да се понижи и да се намерят производители на хляб, за
да стане той по-достъпен за хората. Моралийски посочва, че дори
цената да "падне" до 2 лева за килограм, пак ще е има печалба,
тъй като при отглеждането на лимеца не се влагат пестициди,
торове, има само разходи по сеитба и жътва. В България засега
лимецът е бутикова стока, докато в Германия и в Австрия 20 на
сто от хляба е от такива пшеници. Освен лимец Тодор Моралийски
отглежда и спелта /вид древна пшеница - бел. ред./, а от
следващата година има намерение да сее и египетска пшеница
/камут/.

/НЗ/