site.btaИнспектори от ОДБХ в Кюстендил са издали 22 предписания след проверки на обекти за производство на хляб

BOBSTH 11:47:30 26-03-2014
PP1147BO.009
Кюстендил - проверки - хляб

Инспектори от ОДБХ в Кюстендил са издали 22 предписания след
проверки на обекти за производство
на хляб


Кюстендил, 26 март /Елица Иванова, БТА/
Инспектори от Областната дирекция за безопасност на храните
(ОДБХ) в Кюстендил са издали 22 предписания след проверки на
всички обекти за производство на хляб и хлебни изделия в
региона, съобщиха от дирекцията.
От 13 до 24 март инспекторите от отдел "Контрол по храните"
са проверили 30 обекта. Не е било установено влагане на
оцветители, утайки от кафе, бензолен пероксид и билки в хлебните
изделия.
Констатирано е, че храните се съхраняват според указанията
на производителите, а основната суровина - брашното, е
придружена с декларации за съответствие с качествени показатели.

При проверките е установено, че има пропуски в
етикетирането. Констатирана е и липса на обявен състав на
вложените миксове.
От ОДБХ казаха в заключение, че не са констатирани случаи на
използване на подвеждащи наименования или обозначения.

/ПП/