site.btaЦената на великденския козунак ще се запазикато на миналия празник, смятат от Регионалния съюзна хлебопроизводителите и сладкарите в Добрич

BOBSTH 10:56:00 01-04-2014
NZ1055BO.012
Добрич - Великден - козунаци - браншова организация

Цената на великденския козунак ще се запази
като на миналия празник, смятат от Регионалния съюз
на хлебопроизводителите и сладкарите в Добрич


Добрич, 1 април /Юлияна Христова, БТА/
Великденският козунак няма да поскъпне и цената му ще се
запази като на миналия празник - 4-5 лева за килограм, съобщи
председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и
сладкарите Тошко Няголов.
По думите му най-масово използваното брашно за сладкия
обреден хляб - тип "500", се продава със "стабилен етикет" от
720-740 лева за тон. Пазарът е спокоен и не се очаква поскъпване
и на яйцата и захарта. Луксозните козунаци с пълнеж от
озахарени плодове и бадеми ще струват по 8-9 лева за килограм,
посочва председателят на браншовата организация. Очаква се на
пазара най-много да се предлагат разфасовки с тегло между
400-600 грама. Производителите все повече залагат на готовите
миксове за козунак, които са внос от Австрия, Германия и
Франция, и са с гарантирано качество, допълва Няголов.
Браншовата организация очаква пореден спад в потреблението
на козунаци за празника. С всяка изминала година производството
намалява, като достига 50 на сто за последното десетилетие,
коментира председателят на Регионалния съюз на
хлебопроизводителите и сладкарите. Според него причината е, че
много българи са емигрирали и пазарът е особено слаб в
опустелите села.

/НЗ/