site.bta"Макароните на баба" бяха показани днес на кулинарна изложба в силистренско село

BOBSTH 15:05:00 08-11-2014
MM1504BO.029
Силистра - любопитно

"Макароните на баба" бяха показани
днес на кулинарна
изложба в силистренско село


Силистра, 8 ноември /Пеню Николов, БТА/
Във времената, когато в България не е имало макарони, в
силистренското село Полковник Ламбриново са готвели ръсеница.
Тя се приготвя от сварени късчета тесто, които след това се
запържват с подправки.
Простичкото, но вкусно ястие, заедно с още над 50 блюда, бе
показано днес на организирана от читалището "Ламбриново 2013"
кулинарна изложба по случай Архангеловден.
Ястия на майсторите от Полковник Ламбриново са печелили
награди и от други фестивали - от кулинарния фестивал в с.
Сребърна и фестивала на мамалигата в с. Нова Черна.
Полковник Ламбриново е малко село, но в него има
дървообработващо предприятие, автобаза, хладилник за хранителни
продукти, земеделска кооперация с 10 000 декара земя. Според
кметския наместник Ангел Желев няма безработни - част от сто и
десетте му жители са на работа и в Силистра. Около 30 на сто са
млади хора.


/ММ/