site.btaНад 100 майстори на баницата се събират на традиционния празник във врачанското село Баница

BOBSTH 15:05:30 04-05-2015
MH1505BO.029
Враца - празник на баницата - предстоящо

Над 100 майстори на баницата
се събират на традиционния празник
във врачанското село Баница


Враца, 4 май /Ива Спасова, БТА/
Повече от 100 майстори на баницата ще се съберат на ежегодния
празник на традиционното българско кулинарно изделие в село
Баница, който ще се състои на 10 май.
Това съобщи кметът на община Враца Николай Иванов. Тази година
празникът на баницата ще се проведе по нов регламент, като всеки
участник в надпреварата за най-добър майстор сам ще представи
своето кулинарно произведение пред журито и публиката, допълни
той. Състезанието ще е в четири категории - солени традиционни
баници, баници с месо и зеленчуци, сладки баници и оригинални
баници. За пръв път ще се оценява и най-атрактивно подредената
трапеза.
За втора година председател на журито, което ще оценява вкусът
на баниците, ще бъде Иван Звездев. Победителите в отделните
категории ще получат парични награди, а кметът на община Враца
по традиция ще дари с брашно най-умелите майстори-баничари. Тази
година се предвижда само една осма от всяка баница да бъде
дегустирана от журито, а цялата останала част ще бъде раздадена
на гостите на празника, който започва от 10,30 часа в неделя
пред читалището в село Баница.

/МХ/