site.btaКоледните сладки могат да са здравословни, демонстрира хранителен терапевт във Варненската библиотека
BOBSTH 12:21:01 17-12-2021
PP1218BO.012
Варна - библиотека - коледни сладки
Коледните сладки могат да са здравословни, демонстрира хранителен терапевт във Варненската библиотека
Варна, 17 декември /Мила Едрева, Данаил Войков, БТА/
Нов здравословен поглед към коледните сладки демонстрира във Варненската регионална библиотека Анелия Ганчева, сертифициран хранителен терапевт, член на Сдружението на нутриционистите в България. Работилницата се състоя в рамките на инициативата на културната институция "Коледа у дома".
Понятието здравословен сладкиш е доста относително, но все пак има възможност да се направи от по-нетрадиционни продукти, каза за БТА Ганчева. Пред публиката на коледната работилница, организирана от библиотеката, тя показа как се правят два вида бонбони, които съдържат основно сушени плодове, ядки, мед и подправки. По думите й, такъв тип сладкиши не изискват големи кулинарни умения и усилия, а и всеки може да вложи фантазия при подбора на съставките, които използва. Има възможност дори традиционната баклава да се направи с по-качествени продукти, допълни Ганчева. По думите й, макар че няма как да се избяга от концепцията за приготвянето на този много обичан десерт, може да се ползват пълнозърнести кори, както и видове захар, различни от традиционната - тръстикова, кокосова, от фурми.
За предстоящите трапези по време на празниците Ганчева посочи, че е най-добре да се хапва от всичко, но да се търси баланс, а да не се посяга само към соленото или сладкото. Тези дни са малко като брой и по-обилното количество ядене не може да повлияе чак толкова негативно на организма, посочи хранителният терапевт. Нейната позиция обаче е, че би било груба грешка, ако след празниците се премине на строга диета или гладуване. Така тялото ще изживее огромен стрес, обясни Ганчева и допълни, че е добре хората постепенно да влязат в нормалното си ежедневие, като просто намалят количествата на храната.
/ПП/
PP1218BO.012
Варна - библиотека - коледни сладки
Коледните сладки могат да са здравословни, демонстрира хранителен терапевт във Варненската библиотека
Варна, 17 декември /Мила Едрева, Данаил Войков, БТА/
Нов здравословен поглед към коледните сладки демонстрира във Варненската регионална библиотека Анелия Ганчева, сертифициран хранителен терапевт, член на Сдружението на нутриционистите в България. Работилницата се състоя в рамките на инициативата на културната институция "Коледа у дома".
Понятието здравословен сладкиш е доста относително, но все пак има възможност да се направи от по-нетрадиционни продукти, каза за БТА Ганчева. Пред публиката на коледната работилница, организирана от библиотеката, тя показа как се правят два вида бонбони, които съдържат основно сушени плодове, ядки, мед и подправки. По думите й, такъв тип сладкиши не изискват големи кулинарни умения и усилия, а и всеки може да вложи фантазия при подбора на съставките, които използва. Има възможност дори традиционната баклава да се направи с по-качествени продукти, допълни Ганчева. По думите й, макар че няма как да се избяга от концепцията за приготвянето на този много обичан десерт, може да се ползват пълнозърнести кори, както и видове захар, различни от традиционната - тръстикова, кокосова, от фурми.
За предстоящите трапези по време на празниците Ганчева посочи, че е най-добре да се хапва от всичко, но да се търси баланс, а да не се посяга само към соленото или сладкото. Тези дни са малко като брой и по-обилното количество ядене не може да повлияе чак толкова негативно на организма, посочи хранителният терапевт. Нейната позиция обаче е, че би било груба грешка, ако след празниците се премине на строга диета или гладуване. Така тялото ще изживее огромен стрес, обясни Ганчева и допълни, че е добре хората постепенно да влязат в нормалното си ежедневие, като просто намалят количествата на храната.
/ПП/
news.modal.header
news.modal.text