site.btaГотвачи ще демонстрират как се прави традиционната тетевенска саламура

BOBSTH 07:10:01 24-06-2017
IS1544BO.001 07:10
Тетевен - тетевенска саламура

Готвачи ще демонстрират как се прави традиционната тетевенска саламура


Тетевен, 24 юни /Даниела Балабанова, БТА/
Празник на тетевенската саламура ще има днес за втора поредна година, съобщават от общинската администрация в Тетевен. Екип от утвърдени местни готвачи ще демонстрират на живо създаването на традиционната тетевенска саламура, а с автентични рецепти за приготвяне на рибни ястия ще се включат кметствата от селата Рибарица, Черни Вит, Гложене, Голям извор, Дивчовото и др.
Ще бъде направена демонстрация на стари начини за улов на риба, както и на зарибяването на река Бели Вит.
Ще бъде дадена възможност на представителите на местния туристически бранш - хотелиери и ресторантьори, да участват с рибарска кухня и да представят своите продукти и услуги, с което се цели поставянето на своеобразна местна туристическа борса.
Фолклорна програма ще съпровожда целия празник, а намерението на общинското ръководство тази година е събитието да привлече много повече гости и любители на автентичната балканджийска кухня.


/ИС/