site.btaИзобилието на домашната градина представи "Есен в буркани" на Осенската поляна

BOBSTH 16:48:31 22-09-2017
PP1647BO.011
с. Осен - изложба - "Есен в буркани"

Изобилието на домашната градина
представи "Есен в буркани"
на Осенската поляна


С. Осен, 22 септември /Боряна Димитрова, БТА/
Богатството на Търговищкия край и трудолюбието на местните хора представя изложбата "Есен в буркани". Проявата е част от традиционния събор "Под крушата на Осенската поляна", с който се отбелязва и Денят на независимостта.
Двадесет и три читалища бяха подредили отрупани шатри. В тях можеше да се намери по нещо за всеки вкус - от пресните плодове и зеленчуци до зимнината. Изобилието на региона бе "пренесено" в буркани - лютеници и апетитки, сладка и мармалади, сокове и компоти.
Жените от село Стража се похвалиха със сокове от горски плодове; тези от Ралица - с характерната за беломорците баница с праз и картофи; Силвия Томова от Момино пък "блесна" със своите сладка - от праскови и стафиди, от белени сливи с орехи, приготвени от екологично чисти продукти от нейната градина.
Жените от Драгановец на открито приготвяха гюзлеми. "За да е вкусна гюзлемата, трябва корите да са точени тънки, да не са много набрашнени, и сиренето да е истинско. После се сгъват на плик, "запечатват се" с любов и се пекат на сач на бавен огън", разкри секретарят на читалището Фатме Ахмедова.
Селската градина ражда, важното е да имаш ръце и сърце, за да произведеш реколта. А след това с мерак да подготвиш зимнината и да посрещнеш спокойно зимата, коментираха изложителките.



/ПП/