site.btaПразник на баклавата организират в ловешкото село Малиново

BOBSTH 06:15:01 07-10-2017
RM1821BO.027 06:15
с. Малиново - празник на баклавата

Празник на баклавата организират в ловешкото село Малиново


Ловеч, 7 октомври /Даниела Балабанова, БТА/
За шеста поредна година в ловешкото село Малиново се организира празник на баклавата. Той ще бъде открит в 11.00 часа пред сградата на читалището в селото. За най-вкусна и най-красива ще се състезават около 40 баклави, приготвени от кулинари от селото и населени места от общините Ловеч, Троян, Тетевен, Летница и Севлиево, съобщи секретарят на Народно читалище "Събуждане - 1927 г." - село Малиново, Добрина Андреева.
Те ще бъдат оценявани по вкус и вид от тричленно жури от специалисти от Професионалната гимназия по икономика, търговия и услуги в Ловеч. Ще има и награда за най-младия кулинар, участвал в конкурса.
"Това е визитната картичка на селото. Баклавата сплотява християни и мюсюлмани", каза Андреева.
По думите й майсторлъкът при приготвянето на баклавата е точенето на тънки кори, самото печене на баклавата и сиропа. Традицията идва от това че в Малиново живеят повече мюсюлмани и самите те приготвят тези баклави, които се поднасят на всички празници, независимо какви са. Тя добави, че много добре съжителстват мюсюлмани и християни в селото и на всички празници са заедно.
За празника на баклавата организаторите са подготвили и музикална програма с участието на фолклорната група към читалището в Малиново и групата за народно пеене към СУ "Св. Св. Кирил и Методий" - Пордим. Специален гост ще бъде турската певица Елван Демир.
Празникът се организира от кметството и НЧ "Събуждане 1927 г." - село Малиново, със съдействието на Община Ловеч. Финансовата подкрепа е от Движението за права и свободи и други спонсори.



/РУМ/