site.btaВъзпитаници на училище „Св. св. Кирил и Методий” във Виена замесиха питка по повод Благовещение

Учениците от клуб „Традиции“ в Българо-австрийското училище „Св. св. Кирил и Методий” във Виена, Австрия, отбелязаха Благовещение „по вкусен и топъл начин – с ароматна питка, омесена с много любов“. Това съобщи за рубриката „БГ Свят“ на БТА предучилищният и начален педагог, преподавател в просветното средище Симона Захариева.

„Докато питката се печеше, те изчистиха класната стая, а после споделиха топлия хляб заедно“, разказа тя.

Рецепта за питката бе споделена на Фейсбук страницата на просветното средище: 300 мл топла вода; 500 г брашно; 20 г прясна мая; 1 ½ ч. л. сол; 1 ч. л. захар; 2 с. л. олио.

„Разтваря се маята в топлата вода, добавят се захарта, солта и олиото. Омесва се меко тесто. Питката се поставя в намазана тавичка и също се намазва с мазнина. Оставя се да втаса във фурна, загрята на 50°С за около 40-50 минути. Без да се вади, температурата се увеличава до 220°С и се пече още 30-35 минути. След изваждане се напръсква с вода и се завива с кърпа“, обясняват от учебното заведение и пожелават: „Благословен да е денят! Блага вест за всички!“.

Според народните вярвания, на Благовещение „всичко се събужда” – пробуждат се мечките, излизат змиите и гущерите, а лястовицата донася благата вест. Хората се поздравяват с „Блага вест!”, вярва се, че който види лястовица или щъркел, ще бъде здрав и щастлив през цялата година – припомнят от образователната институция.

Училище „Св. св. Кирил и Методий“ във Виена е лицензирано българско училище в австрийската столица с право да издава удостоверения, признати от Министерството на образованието и науката на България. В учебното заведение се обучават деца от предучилищна група до 12. клас. То предлага и дистанционно обучение, както и занимания по танци в състав „Шарено чорапче“. В училището има и Клуб по четене „Мама и аз четем заедно“ и Клуб „Традиции“.